Tumis Tofu Ceker – Resep membuatnya

Resep Tumis Tofu Ceker oleh Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan-Bahan

  1. 2 bungkus egg tofu; potong sesuai selera
  2. 100 gr ceker; rebus hingga empuk
  3. 250 gr kembang kol; potong sesuai selera
  4. 1 buah wortel; potong sesuai selera
  5. 1 batang daun bawang; iris serong
  6. 150 ml air sisa rebusan ceker
  7. Bumbu Tumisan :
  8. 4 siung bawang putih; cincang kasar
  9. 2 siung bawang putih; cincang halus
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 2 sdm saus tiram
  12. 1 sdm kecap asin
  13. Secukupnya garam, gula

Langkah-langkah

  1. Goreng tofu hingga kecoklatan, tiriskan.

  2. Setelah direbus, goreng ceker sebentar, tapi jangan sampai kering.

  3. Selanjutnya, tumis bawang putih hingga kering kecoklatan. Masukkan irisan bawang merah, tumis hingga layu.

  4. Tuang air sisa rebusan ceker, masukkan saus tiram, kecap asin, dan lada bubuk.

  5. Masak hingga mendidih lalu masukkan wortel, dan kembang kol. Masak hingga keduanya setengah matang.

  6. Masukkan ceker, garam dan gula. Masak hingga sayuran matang. Terakhir masukkan tofu, masak sekitar 1-2 menitan.

    Tumis Tofu Ceker langkah memasak 6 foto
  7. Matikan api, beri rajangan daun bawang. Sajikan

    Tumis Tofu Ceker langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *