Resep Tumis terong teri pedas oleh

Bahan-Bahan

  1. 200 gr Terong Hijau Bulat
  2. 80 gr Teri Medan
  3. 10 bh Bawang Merah, iris
  4. 5 bh Bawang Putih, iris
  5. 2 bh Cabe Merah Besar, iris
  6. 8 bh Cabe Rawit
  7. Secukupnya Terasi
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Kaldu Jamur
  10. Secukupnya Gula
  11. Secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Bersihkan terong, lalu potong sesuai selera. Goreng setengah matang, tiriskan.

  2. Rendam teri medan, lalu goreng.

  3. Tumis bawang merah dan bawang putih dari sisa minyak goreng teri. Tumis hingga harum kecoklatan, masukkan terasi aduk rata letakkan cabe.

  4. Masukkan terong dan teri medan onseng rata, kemudia curahkan air letakk as n garam, kaldu jamur dan gula.

  5. Masak hingga bumbu meresap, test rasa. Matikan api, siap untuk dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here