Resep Tumis terong teri pedas oleh
Bahan-Bahan
-
200 gr Terong Hijau Bulat
-
80 gr Teri Medan
-
10 bh Bawang Merah, iris
-
5 bh Bawang Putih, iris
-
2 bh Cabe Merah Besar, iris
-
8 bh Cabe Rawit
-
Secukupnya Terasi
-
Secukupnya Garam
-
Secukupnya Kaldu Jamur
-
Secukupnya Gula
-
Secukupnya Air
Langkah-langkah
-
Bersihkan terong, lalu potong sesuai selera. Goreng setengah matang, tiriskan.
-
Rendam teri medan, lalu goreng.
-
Tumis bawang merah dan bawang putih dari sisa minyak goreng teri. Tumis hingga harum kecoklatan, masukkan terasi aduk rata letakkan cabe.
-
Masukkan terong dan teri medan onseng rata, kemudia curahkan air letakk as n garam, kaldu jamur dan gula.
-
Masak hingga bumbu meresap, test rasa. Matikan api, siap untuk dihidangkan.
Notes:
Sumber: Cookpad
