Tumis terong pete ikan asin – Resep membuatnya

Resep Tumis terong pete ikan asin oleh Santhywi Priyanto

Bahan-Bahan

  1. 3 buah terong ungu, potong, cuci dan goreng sebentar, angkat
  2. 1 ons ikan teri jambrong
  3. 2 papan pete
  4. Bumbu dirajang halus :
  5. 7 buah bawang merah
  6. 2 buah bawang putih
  7. 5 buah cabe merah atau rawit setan
  8. 1 buah bawang bombay (jika suka)
  9. 1 ruas jari lengkuas/laos
  10. Daun salam
  11. Garam
  12. Penyedap rasa (optional)

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Cuci ikan asin dengan air hangat, agar agak hilang asinnya

  2. Goreng ikan asin sebentar. Sisihkan

  3. Kupas dan potong pete, sesuai selera. Kemudian cuci bersih

  4. Tumis bumbu yg sudah di rajang. Mulai dari bawang merah, bawang putih, kemudian cabe

  5. Masukkan ikan teri, kemudian pete, lalu masukkan terong dan juga laos dan daun salam

  6. Masukkan air sedikit juga garam. Test rasa. Beri penyedap jika suka. Daan… mataaang… siap di sanding dengan nasi hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *