Resep Tumis Terong Pedas oleh Nathasya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 gr terong ungu, potong”
  2. 50 gr teri nasi/medan
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 1/4 sdt gula merah
  5. 1/4 sdt garam
  6. 1/4 sdt merica bubuk
  7. 200 ml air
  8. Bumbu halus :
  9. 3 bh cabe merah besar
  10. 10 bh cabe rawit
  11. 6 btr bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 btr kemiri
  14. 2 cm kencur

Langkah-langkah

  1. Goreng terong dan teri nasi/medan, sisihkan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan terong dan teri, aduk rata. Tuangi air, beri gula merah, garam dan merica, aduk sampai meresap dan kuah mengental, jgn lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan.

    Tumis Terong Pedas langkah memasak 1 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here