Resep Tumis tempe leunca / ulukutek leunca versi iris oleh Asda Cullen

Bahan-Bahan

  1. 1/2 papan tempe, potong
  2. 200 gram leunca
  3. 2 batang daun bawang, potong potong
  4. 5 buah cabe gendot besar, potong
  5. 1 buah tomat, potong
  6. Haluskan :
  7. 5 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 ruas kencur
  10. 1/2 ruas jari jahe
  11. 2 buah cabe merah / ganti dengan rawit
  12. 1/2 sdm gula merah
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Gula pasir
  15. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Goreng / kukus dulu tempe hingga matang. Sisihkan

  2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, cabe gendot, daun bawang dan tomat hingga bumbu matang

  3. Bumbui garam dan gula. Lalu masukan tempe, beri 1/2 gelas air, diamkan hingga kuahnya mendidih. Terakhir masukan leunca

  4. Angkat.,sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here