Tumis Tempe Kacang Panjang – Resep membuatnya

Resep Tumis Tempe Kacang Panjang oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 1 papan Tempe ukuran kecil
  2. 4 lenjer Kacang Panjang
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 siung Bawang Merah
  5. 2 siung Bawang Putih
  6. 3 buah Cabe Merah Keriting (sesuai selera)
  7. 1 lembar Daun Salam (tambahan Arni)
  8. Sedikit Lengkuas, geprek (tambahan Arni)
  9. 1 sdt Asam Jawa larutkan dengan sedikit air panas
  10. 1/2 sdt Kaldu Bubuk
  11. Secukupnya Gula (Arni,1 sdt) dan Garam (Arni 1/4 sdt)
  12. 1 sdt Kecap Manis (tambahan Arni)
  13. secukupnya Air
  14. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Potong dadu tempe,lalu goreng. Angkat dan tiriskan. Potong2 kacang panjang, sisihkan.

    Tumis Tempe Kacang Panjang langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu halus,tumis dalam minyak panas hingga layu.

    Tumis Tempe Kacang Panjang langkah memasak 2 foto
  3. Masukan potongan kacang panjang,tumis hingga layu lalu masukan air asam jawa,gula,garam dan kecap manis. Tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

    Tumis Tempe Kacang Panjang langkah memasak 3 foto
  4. Masukan tempe,aduk sebentar terus sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap sempurna ke tempe dan kacang panjang. Matikan api, angkat.

    Tumis Tempe Kacang Panjang langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan,

    Tumis Tempe Kacang Panjang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *