Tumis sambal peda – Resep membuatnya

Resep Tumis sambal peda oleh Caroline Indrawan

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor ikan kembung peda
  2. 5 siung bawang merah iris
  3. 2 siung bawang putih iris
  4. 6 buah cabe rawit iris serong
  5. 2 buah cabe merah keriting iris serong
  6. Secukupnya air utk menumis
  7. Secukupnya kecap asin, garam dan sedikit gula pasir

Langkah-langkah

  1. Siram dgn air panas ikan peda dan bersihkan

  2. Goreng dgn minyak panas ikan peda hingga kering. Angkat tiriskan.

  3. Siapkan wajan dgn 1 sdt minyak bekas goreng ikan peda. Panaskan lalu masukan bawaang putih, bawang merah, cabe2an (kalo ada tomat lalap makin mantab). Hingga warnanya kecoklatan. Lalu masukkan air sedikit beri kecap asin, gula, garam, kaldu jamur (masako) dan gula. Cicip rasa. Lalu masukkan ikan peda goreng td. Aduk2. Matikan api.

  4. Sajikan dg nasi hangat! Siap2 gagal diet!

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *