Resep Tumis Pepaya muda – jamur oleh Juni DwiAnggiani
Bahan-Bahan
-
250 g pepaya muda, iris korek
-
50 g jamur kuping, iris memanjang
-
3 buah cabe merah, buang bijinya, iris serong
-
3 buah cabe hijau, buang bijinya, iris serong
-
3 buah cabe rawit merah, iris tipis2
-
3 buah bawang merah, iris tipis
-
2 buah bawang putih, iris tipis
-
2 sdt saos tiram
-
Secukupnya garam dan lada
-
Sedikit air
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang merah tumis hingga layu.
-
Tumis semua cabe. Beri sedikit air. Tambahkan saos tiram.
-
Koreksi rasa dengan garam dan lada.
-
Masukkan pepaya muda jamur kuping aduk2, tutup panci supaya pepaya lebih cepat empuk.
-
Tunggu hingga matang. Kalau saya senang pepaya yang tidak lembek.
-
Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
