Resep Tumis Pedas Brokoli Jamur oleh Isyana G.

Bahan-Bahan

  1. 1 buah brokoli ukuran sedang
  2. 5 buah jamur champignon
  3. 3 siung bawang putih (iris halus)
  4. 3 siung bawang merah (iris)
  5. 1 buah tomat ukuran kecil (potong)
  6. 5 buah cabai rawit (sesuai selera, iris)
  7. 1 buah cabai merah besar (iris serong)
  8. 1 sdm saus tiram
  9. secukupnya gula, garam, merica
  10. secukupnya minyak

Langkah-langkah

  1. Potong-potong brokoli, rendam dengan sedikit garam dan cuka selama 10 menit, kemudian cuci dan bilas hingga bersih. Rebus/kukus hingga setengah matang.

    Tumis Pedas Brokoli Jamur langkah memasak 1 foto
  2. Potong-potong jamur sesuai selera. Sebaiknya tidak terlalu kecil karena ketika dipanaskan, jamur akan menciut. Siapkan juga bumbu-bumbu lainnya.

  3. Panaskan sedikit minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai dan tomat.

    Tumis Pedas Brokoli Jamur langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan jamur dan brokoli yang telah dikukus/rebus, bumbui dengan saus tiram, gula, garam, dan merica. Aduk rata dan tumis hingga jamur mulai layu.

    Tumis Pedas Brokoli Jamur langkah memasak 4 foto
  5. Icipi dan koreksi rasa jika diperlukan. Segera matikan dan sajikan hangat.

    Tumis Pedas Brokoli Jamur langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here