Resep Tumis Pare Udang oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. 300 gr pare
  2. 200 gr udang kupas
  3. 1 sdm saus tiram
  4. 1/4 sdt lada bubuk
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt gula merah sisir
  7. 1/4 sdt kaldu bubuk
  8. 2 lembar salam
  9. 1/2 jempol laos, geprak
  10. Bumbu Rajang :
  11. 2 bh cabe merah keriting
  12. 5 bh bawang merah
  13. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah

  1. Iris tipis pare, taburi dgn 1sdm garam. Remas2 smp keluar airnya.. Bilas dgn air mengalir smp bersih.

  2. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu rajang smp harum dan matang.

  3. Masukkan saus tiram, salam, laos dan udang. Masak smp udang berubah warna.

  4. Masukkan pare, kecilkan api. Masak smp pare empuk. Beri garam, gula, lada dan koreksi rasa.

  5. Setelah matang tanak dan pare empuk, matikan api dan pindahkan ke mangkuk saji.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here