Tumis Pare Udang Guriiiiiiih – Resep membuatnya

Resep Tumis Pare Udang Guriiiiiiih oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. 2 buah pare
  2. 100 gr udang, kupas, belah punggung
  3. 8 siung bawang merah, cincang halus
  4. 2 siung bawang putih, cincang halus
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 1 sdt garam
  7. 2 sdm gula pasir

Langkah-langkah

  1. Iris pare, jangan dicuci dulu yaa.. setelah diiris, remas2 dengan garam hingga keluar air getah hijaunya. Lalu cuci, tiriskan.

  2. Panaskan 2sdm minyak sayur. Tumis bawang hingga harum dan sedikit kecoklatan. Tambahkan lengkuas, masak hingga aroma kuat.

  3. Lalu masukkan udang. Masak setengah matang, tambahkan garam. Lalu masukkan pare dan gula. Tutup. Masak hingga pare 3/4 lembut. Jangan kelamaan agar tetap hijau. Nanti lama2 pare akan lembut setelah dingin di mangkok.

  4. Sajikan dengan nasi hangat. Mantap guriiiihnya

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *