Tumis pare teri medan – Resep membuatnya

Resep Tumis pare teri medan oleh Toto Anak Daud

Bahan-Bahan

  1. 4 buah pare
  2. 200 gr teri medan
  3. 1 ruas lengkuas digeprek
  4. 3 lmbar daun salam
  5. Secukupnya kecap asin
  6. Secukupnya kecap ikan
  7. Secukupnya gula
  8. Secukupnya garam
  9. Sedikit minyak goreng buat menumis
  10. iris Bumbu
  11. 4 butir bawang merah
  12. 3 butir bawang putih
  13. 5 buah cabe rawit merah
  14. 5 buah cabe ijo
  15. 3 buah cabe merah

Langkah-langkah

  1. Iris pare, taburin garam, remas2 sebentar sampai keluar getahnya, bilas dengan air bersih, tiriskan.

  2. Tumis bumbu iris,daun salam dan lengkuas hingga harum, masukkan pare dan teri medan, tambah sedikit air, kecilkan api.

  3. Setelah air mendidih tuang kecap asin, kecap ikan dan secukupnya gula pasir (2 sdt), aduk2 koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

  4. Masaknya jgn terlalu lama biar pare masih segar.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *