Tumis Pare – Resep membuatnya

Resep Tumis Pare oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. 1 buah pare ukuran sedang
  2. 1 potong tempe ukuran kira2 1/2 telapak tangan
  3. 50 gr udang kecil, cuci bersih
  4. 5 siung bawang merah, iris halus
  5. 3 siung bawang putih, iris halus
  6. 2 bh cabe merah, iris halus
  7. 5 bh cabe rawit atau sesuau selera pedasnya, potong2
  8. 2 cm lengkuas, geprek
  9. 2 lbr daun salam
  10. secukupnya garam & gula

Langkah-langkah

  1. Persiapan bahan.

    Tumis Pare langkah memasak 1 foto
  2. Potong2 pare sesuai selera, asal jangan terlalu tebal supaya pahitnya mudah hilang. Utk mghilangkan pahitnya….Beri 2 sdm garam, remas pelan, diamkan sebentar lalu bilas 3x dengan air bersih.

  3. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan udang, aduk2 hingga berubah warna. Tambahkan tempe, pare, gula & garam lalu tuangi air. Aduk rata. Tunggu hingga air menyusut.

  4. Koreksi rasa, angkat. Hidangkan.

    Tumis Pare langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *