Tumis pare lombok ijo – Resep membuatnya

Resep Tumis pare lombok ijo oleh Wieba_Ayu

Bahan-Bahan

  1. 1 buah pare
  2. 1 papan tempe
  3. 1 genggam lombok ijo
  4. 3 buah cabe rawit
  5. 4 buah cabe keriting
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. Daun salam, daun jeruk, salam dan lengkuas
  9. secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
  10. 1 buah tomat kecil

Langkah-langkah

  1. Iris pare, taburi garam sampai layu. Remas2, cuci bersih. Sisihkan.

  2. Haluskan atau iris bumbu, kecuali daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

  3. Iris tipis tempe atau sesuai selera.

  4. Tumis bumbu sampe harum. Masukkan lombok ijo. Aduk sampai lombok agak layu.

  5. Masukkan tempe. Aduk rata. Baru masukkan pare.

  6. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Test rasa. Tunggu sampai matang. Angkat, sajikan. Taburi bawang goreng lebih enak..

  7. Nb: saya tambahin pete ada sisa buat ayam bumbu rujak kemarin jadinya tambah mak nyusss..

  8. #biasanya kalo pingin cepat, pare saya rebus dulu. Untuk menghilangkan pahit pare. Tapi pare sekarang nggak ada yang pahit.. dikasih garam, diremas hilang pahit sudah.. terserah bunda yaa pingin metode yang bagaimana.. . HAPPY COOKING

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *