Tumis Pakchoy Cah Sapi – Resep membuatnya

Resep Tumis Pakchoy Cah Sapi oleh Chel’s Meals

Bahan-Bahan

  1. 2 ons daging sapi (iris sesuai selera)
  2. 2 ikat pakchoy (potong sesuai selera)
  3. 2 batang daun bawang (iris sesuai selera)
  4. 3 siung bawang putih (haluskan sebentar/ ulek)
  5. 1-2 sdm minyak wijen
  6. 3 sdm kecap Inggris (bisa skip)
  7. Secukupnya garam, lada & gula
  8. 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
  9. Pelengkap: bawang putih goreng (2 siung bawang putih dicincang), 3 cabe rawit merah (potong2) tambahkan 1 sdm kecap asin & 1 sdt kecap ikan

Langkah-langkah

  1. Iris daging sesuai selera. Beri sedikit garam & lada. Remas2 & diamkan sekitar 30 menit.

    Tumis Pakchoy Cah Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Cuci bersih & tiriskan pakchoy. Potong sesuai selera.

    Tumis Pakchoy Cah Sapi langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan/ulek bawang putih. Cincang 2 siung bawang putih utk dijadikan bawang goreng. Cuci bersih & iris daun bawang.

    Tumis Pakchoy Cah Sapi langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan sedikit minyak. Tumis ulekan bawang putih disusul daun bawang. Masak sampai mulai harum. Masukkan irisan daging & tambahkan kecap Inggris. Aduk rata & tambahkan sedikit air. Tutup wajan & masak sampai daging mulai empuk (sekitar 15 menit) dgn api sedang.

  5. Masukkan pakchoy, tambahkan sedikit air jika perlu. Tambahkan minyak wijen, garam & gula sesuai selera. Koreksi rasa. Tutup wajan lagi & masak dgn api kecil sekitar 2 menit.

  6. Ketika masakan mulai mendidih, tuangkan larutan maizena & segera aduk rata. Matikan api setelah mendidih. Tumis pakchoy cah sapi siap dihidangkan dengan pelengkap.

    Tumis Pakchoy Cah Sapi langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *