Resep Tumis/Oseng Sawi Tahu #rabubaru oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat sawi hijau
  2. 3 buah tahu putih
  3. 5 buah cabai merah
  4. 5 buah cabai hijau
  5. 15 buah cabai rawit
  6. 5 buah bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 lembar daun salam
  9. 2 cm lengkuas
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1 sdt garam
  12. Minyak u/ menumis

Langkah-langkah

  1. Potong2 sawi,cuci bersih di air mengalir,sisihkan.
    Potong2 dadu tahu.
    Iris tipis bawang merah & bawang putih.
    Potong serong cabai merah & cabai hijau.
    Potong serong menjadi 2 cabai rawit,sisihkan.

  2. Panaskan sedkt minyak goreng,masukan bawang merah & bawang putih,tumis hingga tercium bau harum
    Masukan cabai merah,cabai hijau,cabai rawit,daun salam & lengkuas,tumis hingga layu.

  3. Masukan sawi & tahu aduk,bumbui dgn garam & gula aduk rata,koreksi rasa.Masak hingga air menyusut & sawi matang,matikan api & sajikan.

  4. NOTED:
    ~Jumlah cabai merah & cabai hijau dpt dikurangi
    ~Apabila tdk suka terlalu pedas,cabai rawit dpt utuh/dikurangi jumlah nya
    ~Tahu putih dpt dganti dgn tahu kuning
    ~Dpt ditambh dgn kecap manis
    ~Jumlah garam sesuaikan selera
    ~Dpt ditambh dgn kaldu bubuk

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here