Tumis Okra Saus Tiram – Resep membuatnya

Resep Tumis Okra Saus Tiram oleh Thia’s Dish

Bahan-Bahan

  1. 5 buah okra
  2. 1 ikat sawi hijau
  3. 6 buah bakso sapi (iris)
  4. 1 buah cabe merah (iris)
  5. 1 buah cabe hijau (iris)
  6. 3 siung bawang putih (iris)
  7. 5 siung bawang merah (iris)
  8. 1/2 siung bawang bombay (iris)
  9. 1 sdm saos tiram
  10. 2 sdm kecap asin
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. 1/2 sdt lada
  14. secukupnya gula, garam, dan air
  15. 1 buah tomat merah uk kecil (potong)

Langkah-langkah

  1. Rebus air secukupnya hingga mendidih (tambahkan sedikit garam), rebus okra sebentar kira2 1 s/d 2 menit. Angkat, masukkan ke air es. (Supaya proses panas okra nya berhenti, dan okra tetap hijau cantik). Lalu potong2 okra sesuai selera. (Nb: akan berlendir)

  2. Tumis bawang2 dan bakso dgn minyak goreng + wijen, lalu masukkan cabe merah hijau, saus tiram dan kecap asin. Masukan okra.. lalu sawi hijau. Tambahkan sedikit air. Aduk aduk, tambahkan lada, gula dan garam sesuai selera. Masak hingga matang.

  3. Tara… jadi deh tumis okra nya… konon katanya okra baik untuk kesehatan.

    Tumis Okra Saus Tiram langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *