Tumis Labu Siam Udang – Resep membuatnya

Resep Tumis Labu Siam Udang oleh Meilinda Brielyan Pertiwi

Bahan-Bahan

  1. 2 buah labu siam
  2. 3 bawang putih
  3. 4 bawang merah
  4. 2 cabe merah kriting
  5. Sedikit udang
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula
  8. 1/4 sdt merica bubuk
  9. 100 ml air

Langkah-langkah

  1. Potong menjadi dua labu siam (jipang) lalu gosok-gosok agar getahnya keluar, pastikan tangan memakai plastik supaya tdk gatal. (Foto: youtube)

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 1 foto
  2. Potong panjang2 labu siam

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 2 foto
  3. Taburi labu siam dengan 1 sdm garam lalu remas2 sampai tercampur rata. Tunggu 1 jam sampai labu siam lemas dan keluar air.

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 3 foto
  4. Lalu bilas dan cuci sampai bersih berulang kali

  5. Tumis bawang dan cabe terlebih dahulu sampai harum.

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 5 foto
  6. Masukan udang dan aduk-aduk sampai udang berwarna.

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 6 foto
  7. Masukan labu siam.

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 7 foto
  8. Tambah air 100 ml. Lalu aduk-aduk.

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 8 foto
  9. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk-aduk kembali dengan api sedang.

  10. Tutup sebenar kurleb 3 menit.

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 10 foto
  11. Aduk-aduk terus sampai empuk dan airnya sedikit berkurang.

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 11 foto
  12. Cicipin. Tambah sujumput garam dan gula jika kurang enak.

  13. Jika sudah matang. Sajikan

    Tumis Labu Siam Udang langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *