Resep Tumis Kol dan Sosis oleh Izza (Han)
Bahan-Bahan
-
300 gr Kol, iris tipis
-
1-2 buah Sosis jumbo, iris sesuai selera
-
1/2 buah Bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
-
secukupnya Garam, gula pasir, lada hitam, kaldu bubuk (jika suka, aku gak pake)
-
Sedikit Minyak goreng untuk menumis
-
Sedikit Margarin untuk menggoreng sosis
-
::: Bumbu Halus :::
-
2 siung Bawang putih
-
1/2 buah Bawang bombay ukuran kecil
-
2 buah Cabe merah kering (boleh pake yang segar)
-
1 sdt Cabe bubuk
-
Secubit Jintan (jika kurang suka aromanya boleh skip)
Langkah-langkah
-
Haluskan bahan bumbu halus (aku pake blender).
-
Goreng sebentar sosisnya dengan margarin. Tiriskan.
-
Di wajan bekas menggoreng sosis beri sedikit minyak. Tumis bawang bombay sampai transparan, susul kemudian bumbu halus, tumis sampai wangi.
-
Masukkan kol dan sosis. Aduk-aduk. Bumbui dengan garam, gula pasir dan lada hitam. Masak sampai kol layu. Koreksi rasa, jika suka tambahkan kaldu bubuk (aku nggak). Matikan api.
-
Selesai, siap di santap…
Notes:
Sumber: Cookpad
