Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Tumis Kerang Hijau oleh Erika Damayanti “Cemilan Kakak Mika”
Bahan-Bahan
-
250 gr kerang hijau siap pakai (cuci bersih)
-
2 sdm minyak untuk menumis
-
200 ml air untuk menumis kerang
-
1 batang serai
-
Bumbu :
-
2 siung bawang merah iris
-
2 siung bawang putih iris
-
5 buah tomat muda iris tipis
-
1/2 sdt terasi
-
1 sdt garam
-
1 sdm cabai hijau iris
Langkah-langkah
-
Rendam kerang selama 30menit demgan air mendidih yang diberi serai dan garam sedikit
-
Panaskan minyak di wajan, masukan. Bumbu tumis sampai harum, setelah bumbu harum masukan kerang. Tumis sampai kerang sampai aga kelihatan mengering dan cabai layu.
-
Angkat dan sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
