Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Tumis Kerang Hijau oleh Erika Damayanti “Cemilan Kakak Mika”

Bahan-Bahan

  1. 250 gr kerang hijau siap pakai (cuci bersih)
  2. 2 sdm minyak untuk menumis
  3. 200 ml air untuk menumis kerang
  4. 1 batang serai
  5. Bumbu :
  6. 2 siung bawang merah iris
  7. 2 siung bawang putih iris
  8. 5 buah tomat muda iris tipis
  9. 1/2 sdt terasi
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdm cabai hijau iris

Langkah-langkah

  1. Rendam kerang selama 30menit demgan air mendidih yang diberi serai dan garam sedikit

  2. Panaskan minyak di wajan, masukan. Bumbu tumis sampai harum, setelah bumbu harum masukan kerang. Tumis sampai kerang sampai aga kelihatan mengering dan cabai layu.

  3. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here