Resep Tumis Kerang Air Payau (TOTOK) oleh Anidiasarah Jasmin

Bahan-Bahan

  1. 1 kg kerang air payau (totok)
  2. Bumbu:
  3. 6 siung bawang putih
  4. 8 siung bawang merah
  5. 3 cm jahe
  6. 5 cm laos
  7. 10 buah cabai keriting merah
  8. 10 buah cabai keriting hijau
  9. Secukupnya gula, garam, penyedap rasa dan kecap
  10. 5 buah cabai rawit besar
  11. 500 ml air

Langkah-langkah

  1. Rebus kerang selama 15menit. Kemudia angkat dan tiriskan

  2. Iris semua bumbu kemudian tumis hingga wangi

  3. Masukan kerang kemudian beri air dan masukan gula, garam, penyedap dan kecap

  4. Cicipi rasa kemudian diamkan hingga air menyusut

  5. Dan kerang pun siap di hidangkan

  6. Ini penampakan kerang air payau sblm di masak

    Tumis Kerang Air Payau (TOTOK) langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here