Resep Tumis Kentang Daging Giling oleh Chel’s Meals

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg daging giling (bebas)
  2. 3 buah kentang ukuran sedang
  3. 3-4 sdm kecap Inggris (bisa skip)
  4. Secukupnya minyak, garam, gula, lada & kecap manis
  5. Bumbu yg dihaluskan:
  6. 6 siung bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. 2-3 buah cabe rawit merah (cuci & sertakan tangkainya)
  9. 1 1/2 sdm ebi (seduh sebentar)

Langkah-langkah

  1. Cuci, kupas kulit & potong kentang sesuai selera. Tiriskan utk kemudian digoreng.

    Tumis Kentang Daging Giling langkah memasak 1 foto
  2. Lumuri daging giling dengan sedikit garam & lada.

    Tumis Kentang Daging Giling langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bahan bumbu & haluskan.

    Tumis Kentang Daging Giling langkah memasak 3 foto
  4. Goreng kentang di minyak panas dgn api kecil-sedang. Masak sampai kelihatan berkulit. Angkat & tiriskan.

  5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging giling & aduk rata. Tambahkan kentang.

  6. Taburi garam, gula & lada sesuai selera. Tambahkan kecap Inggris secukupnya. Sebelum mematikan kompor, tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata & koreksi rasa. Tumisan kentang daging giling siap disajikan dengan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here