Resep Tumis kembang pepaya oleh Chirana S

Bahan-Bahan

  1. 4 bungkus kembang pepaya
  2. 8 lembar daun jambu biji (Bukan buat ditumis)
  3. –Bumbu Halus
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 4 cabe rawit
  7. 1 bungkus teri
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula pasir
  10. secukupnya Penyedap rasa
  11. secukupnya Air
  12. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kembang pepaya. Rebus kembang pepaya, tambahkan daun jambu biji(yg tua) biar rasa pahitnya hilang. Rebus agak lama. Setelah matang tiriskan, buang daun jambu bijinya.

  2. Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu halus. Masukan teri tumis hingga harum.

  3. Masukan kembang pepaya. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

  4. Tambahkan sedikit air, masak sampai matang.

  5. Bila masih ada rasa pahit, tambahkan sedikit air. Masak sampai air tinggal sedikit. Koreksi rasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here