Tumis Kecap Ikan Asin Rebus #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Tumis Kecap Ikan Asin Rebus #BikinRamadanBerkesan oleh Dapur Taya Ya

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg ikan asin rebus
  2. secukupnya Kecap manis
  3. 1 bawang bombay
  4. 5 bawang merah
  5. 4 bawang putih
  6. 5 cabe rawit setan
  7. 2 ruas jahe
  8. 2 ruas lengkuas
  9. 1 batang serai
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 sdm gula
  13. 1/2 sdt penyedap rasa
  14. Air mineral
  15. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Potong ikan asin jadi dua bagian. Cuci bersih, rendam dengan air hangat 15 menit. Buang air rendaman. Bilas sekali. Sisihkan.

  2. Iris semua bumbu.

  3. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, lalu masukkan irisan cabe, jahe, serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga semua layu dan beraroma wangi.

  4. Masukkan ikan asin. Tumis bolak balik sebentar, lalu masukkan air mineral secukupnya disusul kecap manis, gula dan garam. Aduk-aduk. Koreksi rasa.

  5. Masak hingga mendidih dan ikan asin jadi agak empuk. Angkat sajikan.

    Tumis Kecap Ikan Asin Rebus #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *