Tumis Kecambah & Tahu – Resep membuatnya

Resep Tumis Kecambah & Tahu oleh Dapur Taya Ya

Bahan-Bahan

  1. 20 tahu goreng (potong dadu)
  2. 7 Putih telur (optional)
  3. 1/4 Kg kecambah
  4. 4 cabe merah besar
  5. 1 siung bawang bombay
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 2 ruas jahe
  9. 2 ruas lengkuas/laos
  10. 1 batang serai
  11. 3 lembar daun salam
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdt penyedap masakan (me: masako)
  15. Minyak goreng
  16. Air mineral

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kecambah. Buang airnya. Sisihkan.

  2. Potong dadu tahu goreng. Sisihkan.

  3. Kukus putih telur dalam mangkok dengan ditutupi plastik warp sebelumnya. Potong dadu. Sisihkan.

  4. SIAPKAN BUMBU: cuci bersih daun salam. iris cabe, bawang, jahe, lengkuas, dan serai.

  5. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bumbu-bumbu lainnya.

  6. Jika bumbu sudah mulai layu, masukkan kecambah, tumis hingga layu, lalu masukkan tahu dan telur rebus. Aduk-aduk.

  7. Tambahkan air mineral.

    Tumis Kecambah & Tahu langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan gula, garam, dan penyedap masakan. Aduk-aduk. Koreksi rasa.

  9. Masak hingga air mendidih dan air sudah sat.

  10. Angkat sajikan.

    Tumis Kecambah & Tahu langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *