Resep Tumis Kangkung#biminramadhanberkesan#hari_30 oleh DianCemplux
Bahan-Bahan
-
1 ikat kangkung
-
secukupnya Kaldu hamur
-
secukupnya Gula pasir
-
secukupnya Aram
-
2 lembar daun salam
-
1 iris laos
-
3 bungkus ebi kering yg 500
-
Tempe semangit sepotong (g pk kg gpp)
-
Bumbu iris:
-
5 siung bawang merah
-
4 soung bawang putih
-
3 cabe merah keriting
-
1/2 buah tomat (ukuran besar)
Langkah-langkah
-
Potong kangkung, cuci dan tiriskan.
-
Cuci semua bumbu iris. Potong serong cabe, iris tipis bawang merah, bawang putih digeprek, tomat dipotong2.ebi dicuci
-
Siapkan wajan. Tumis bawang merah. Setelah agak layu masukkan bawang putih. Setelah wangi masukkan cabe, daun salam, laos, ebi dan tempe semangit. Tumis hingga tercium bau wangi bumbu matang.
-
Setelah bumbu matang masukkan kangkung. Setengah layu masukkan gula pasir, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga bercampur rata bumbu dan kangkung. Tumis dengan api agak besar biar kangkung warnanya cantik.
-
Jgn masak lama2 biar warnany cantik. Asal bumbu lumer semua kemudian sebelum dimatikan masukkan tomat. Aduk sebentar dan matikan api.
-
Yuhuuuuu tumis kangkung siap disantap.
Notes:
Sumber: Cookpad
