Tumis Kangkung Telur Puyuh – Resep membuatnya

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh oleh Neni Kuswati

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat kangkung
  2. 10 butir telur puyuh rebus, kupas
  3. 2 siung bawang putih, cincang kasar
  4. 2 buah bawang merah, iris2
  5. 2 buah cabai merah, iris serong
  6. 5 buah cabai rawit, iris serong
  7. 1 buah tomat kecil, potong2
  8. 3 sdm saos tiram
  9. Secukupnya garam, gula, penyedap rasa (opsional)
  10. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Siangi kangkung, cuci bersih. Sisihkan

  2. Panaskan wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabai hingga harum. Beri air sedikit. Masukkan kangkung. Aduk rata. Beri garam dan gula, penyedap rasa.

  3. Masukkan telur puyuh rebus, aduk rata. Masak hingga batang kangkung sudah agak lunak. Jangan terlalu layu, supaya vitaminnya ga ilang.Beri saos tiram menjelang matang.

  4. Angkat. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *