Tumis Kacang Panjang & Putren – Resep membuatnya

Resep Tumis Kacang Panjang & Putren oleh Dapur Taya Ya

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg kacang panjanh
  2. 1/4 putren (jagung muda)
  3. 5 cabe merah besar
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas lengkuas/laos
  7. 1 batang serai
  8. 4 lembar daun salam
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 1/2 sdt kaldu ayam (me: masako)
  12. 200 ml air mineral

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih putren dan kacang panjang. Potong 2cm/sesuai selera. Sisihkan.

  2. Siapkan bumbu. Iris cabe, bawang merah, dan bawang putih. Iris juga laos dan serai.

    Tumis Kacang Panjang & Putren langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum baru masukkan cabe. Setelah semua layu, baru masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga wangi.

  4. Masukkan kacang panjang dan putren. Tumis hingga agak layu. Lalu tambahkan air.

    Tumis Kacang Panjang & Putren langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Koreksi rasa.

  6. Masak hingga mendidih, airnya sat/berkurang, dan sayuran layu matang sempurna.

  7. Angkat. Sajikan

    Tumis Kacang Panjang & Putren langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *