Resep Tumis jantung pisang teri, jengkol Ala Nyi Iteung oleh Ajeng Mustika

Bahan-Bahan

  1. 1 Buah jantung pisang, cuci bersih
  2. Jengkol Secukupnya, cuci bersih dan diiris kecil
  3. 50 Gr Teri Medan
  4. 3 Buah cabai merah pedas
  5. 3 Siung bawang merah
  6. 2 Siung bawang putih
  7. 1 buah Tomat
  8. Secukupnya Gula
  9. Secukupnya Garam
  10. 1 Sdm Saos Tiram
  11. Minyak untuk menumis
  12. Air untuk merebus

Langkah-langkah

  1. Rebus jantung pisang sampai lembut, lalu potong potong kecil, tiriskan.

  2. Haluskan Cabe merah, bawang merah, bawang Putih, dan Tomat.

  3. Tumis Teri dan Jengkol, lalu masukkan bumbu halus, masukkan jantung pisang yang sudah di potong potong, lalu diaduk merata.

  4. Beri sedikit air, masukkan garam, gula dan saos tiram. Aduk lagi dan koreksi rasa, lalu siap disajikan dengan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here