Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Tumis Jakol oleh Dapur Ummu Bilqis

Bahan-Bahan

  1. 1 bonggol kembang kol
  2. 1 bungkus jamur tiram
  3. 1 buah wortel
  4. 1/2 bonggol sawi putih
  5. 5 siung bawah putih
  6. 4 siung bawang merah
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 4 buah cabe rawit
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kaldu jamur
  11. Secukupnya merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Rendam kembang kol di dalam air yang dilarutkan garam. Utk menghilangkan ulat atau serangga yang masuk ke sela2nya. Iris sesuai selera.

  2. Rendam jamur tiram di air panas untuk menghilangkan bau langu. Suwir sesuai selera.

  3. Iris bawang putih, bawang merah, cabe. Geprek lengkuas.

  4. Tumis bumbu yang diiris hingga harum. Masukkan sawi putih, brokoli dan wortel. Tambahkan air sedikit. Masak hingga layu atau setengah matang.

  5. Masukkan jamur.

  6. Tambahkan bumbu spt garam, penyedap, merica.

  7. Tes rasa. Lalu hidangkaaan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here