Resep Tumis Jagung Kacang Panjang oleh Dapur Taya Ya

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg kacang panjang
  2. 1 bonggol jagung manis (pipil)
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 cabe merah besar
  6. 1 ruas laos
  7. 1 batang serai
  8. 3 lembar daun salam
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sachet kaldu ayam (optional)
  12. Minyak sayur
  13. Air mineral

Langkah-langkah

  1. Potong-potong kacang panjang sesuai selera. Cuci bersih. Sisihkan.

  2. Pipil jagung manis. Sisihkan.

  3. Siapkan bumbu. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Keprak laos dan serai. Dan cuci bersih daun salam.

  4. Panaskan minyak dalam wajan.

  5. Tumis bawang merah hingga harum, lalu tambahkan bawang putih. Tumis-tumis sebentar hingga harum. Masukkan cabe dan bumbu yg lainnya. Tumis-tumis hingga layu semua.

  6. Masukkan jagung dan kacang panjang bersamaan. Oseng-oseng hingga layu.

  7. Setelah agak layu, tambahkan air hingga sayuran agak tergenang.

  8. Masukkan gula, garam, dan kaldu ayam. Koreksi rasa.

  9. Tunggu hingga sayuran layu dan air sudah sat. Koreksi lagi rasa. Jika sudah pas. Angkat. Sajikan.

    Tumis Jagung Kacang Panjang langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here