Resep Tumis JaBunTeL (Jamur-Buncis-Wortel) oleh dapur_mamih_cubita
Bahan-Bahan
-
12 buah buncis
-
2 buah wortel
-
3 buah jamur campignon uk. besar
-
2 siung bawang putih
-
/ potong bawang bombay
-
3 buah cabai merah besar
-
1 buah cabai merah setan
-
secukupnya air
-
secukupnya minyak goreng
-
secukupnya garam&gula
-
3 sdm saus tiram
-
sedikit kecap manis
-
2 sdt penyedap rasa ayam
Langkah-langkah
-
Cuci bersih sayuran dan potong2 panjang. Siapkan bumbu untuk ditumis terlebih dahulu.
-
Iris cacak bawang putih dan merah. Potong memanjang cabai merah besar. Cabai merah setan dan bawang bombay diiris biasa. Setelah siap masukan bumbu ke dalam minyak yg sudah dipanaskan. Lalu tumis sampai harum, setelah itu masukan buncis dan wortelnya beri sedikit air, setelah air hampir mengering ata habis masukan jamur dan tumis kembali dan kembali tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih.
-
Setelah air mendidih masukan saus tiram, dan tambahkan sedikit penyedap. Tambahkan sedikit kecap, dan gula. Jika kurang asin tambahkan sedikit garam.
-
Aduk2 hingga sayuran layu dan kuah tumisan mengering. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
