Tumis Ikan Asin – Resep membuatnya

Resep Tumis Ikan Asin oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 150 grm Ikan Asin jambal roti
  2. 5 buah Bawang merah
  3. 3 siung Bawang putih
  4. 5 buah Cabai merah
  5. 5 buah Cabai hijau
  6. 15 buah Cabai rawit
  7. 1 lembar daun salam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 2 cm lengkuas
  10. Minyak u/ menumis
  11. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Potong2 ikan jambal asin,sisihkan.
    Iris tipis bawang merah & bawang putih.
    Potong serong cabai merah & cabai hijau,sisihkan.
    Potong menjadi 2 cabai merah,sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah & bawang putih hingga tercium bau harum,masukan cabai merah,cabai hijau,cabai rawit,lengkuas & daun salam,tumis hingga layu.

  3. Masukan ikan jambal asin,gula pasir & sedikit air,aduk rata & koreksi rasa.Masak hingga air habis & bumbu meresap,matikan api & sajikan.

  4. #TIPS:
    *Agar tdk terlalu asin,rebus sebentar (3 ment)ikan jambal asin,angkat (jgn drendam lg di air rebusan)

  5. NOTED:
    ~Ikan jambal roti dpt diganti ikan asin jenis lain nya
    ~Jumlah cabai rawit sesuaikan selera
    ~Dpt ditambah dgn kecap manis
    ~Dapat ditambh dgn 1 buah tomat hijau/merah

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *