Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Tumis genjer tauco oleh DianMariana
Bahan-Bahan
-
2 ikat genjer,potong dan bersihkan
-
5 siung bawang merah
-
3 bh bawang putih (me baceman bawang putih 1sdm)
-
2 bh cabai merah keriting
-
4 bh cabai rawit merah (selera)
-
1 sdm tauco
-
1 ruas lengkuas
-
1 lbr daun salam
-
secukupnya Gula garam
-
secukupnya Saus tiram
-
secukupnya Merica bubuk
-
secukupnya Air
-
1/2 bh tomat potong selera
Langkah-langkah
-
Genjernya bileh direbus dulu 3mnit an, kalo gk direbus juga gpp.. angkat tiriskan
-
Tumis bawang merah,bawang putih,lengkuas,daun salam sampai harum lalu masukan tauconya aduk sampai harum, tambahkan air dan cabai
-
Tambahkan Gula Garam, saus tiram, merica bubuk aduk2 lalu masukan genjernya, kalo genjernya di rebus dulu,gk ush lama2 yaa numisnya, kalo genjernya gk direbus dulu tutup sebentar agar genjer layu, setelah layu masukan tomatnya aduk sebentar lalu angkat dan sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi…
-
Maknyusssss
Notes:
Sumber: Cookpad
