Tumis Daun Ubi Jalar – Resep membuatnya

Resep Tumis Daun Ubi Jalar oleh AyuAnita Petrisia

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat daun ubi jalar
  2. Bumbu halus :
  3. Secukupnya terasi udang yg sudah dibakar
  4. 3 siung Bawang merah
  5. Sedikit gula merah sisir
  6. 3 buah cabe rawit
  7. Bumbu lain :
  8. Secukupnya irisan Bawang bombay
  9. 3 siung bawang putih geprek lalu cincang
  10. Secukupnya irisan baso
  11. 1 sdt kecap manis
  12. 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  13. 1/2 sdm kaldu bubuk sapi masako
  14. 1/2 sdt garam halus
  15. 1/2 sdt gula pasir
  16. 70 ml air putih
  17. Sedikit merica bubuk
  18. Secukup nya air untuk merebus

Langkah-langkah

  1. Potong dan cuci bersih daun ubi jalar. Panas kan air. Setelah air mendidih rebus daun ubi jalar hingga setengah empuk. Angkat dan tirisakan

    Tumis Daun Ubi Jalar langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bahan bumbu halus

    Tumis Daun Ubi Jalar langkah memasak 2 foto
  3. Iris-iris bawang bombay, bawang putih dan bakso

    Tumis Daun Ubi Jalar langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak di teflon, tumis bumbu halus

    Tumis Daun Ubi Jalar langkah memasak 4 foto
  5. Lalu masukkan irisan bawang bombay, bawang putih dan bakso. Tumis hingga layu.

    Tumis Daun Ubi Jalar langkah memasak 5 foto
  6. Kemudian masukkan daun ubi jalar dan tambahkan air

    Tumis Daun Ubi Jalar langkah memasak 6 foto
  7. Masak sebentar saja hingga tercium aroma wangi bumbu. Matikan kompor dan sajikan. (Saya suka yg masih kriyes kriyes)

    Tumis Daun Ubi Jalar langkah memasak 7 foto
  8. Sajikan Sepiring Tumis Daun ubi Jalar baso ini dg sekepal nazi hangat dan segelas jeruk manis hangat, Lezat menggugah selera Semoga BerManfaat

    Tumis Daun Ubi Jalar langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *