Tumis daun singkong + teri medan – Resep membuatnya

Resep Tumis daun singkong + teri medan oleh Dapoer Neng ulien

Bahan-Bahan

  1. Daun singkong
  2. 1/2 sdt baking powder
  3. 1 sdt garam
  4. Bumbu halus :
  5. 3 cabai keriting
  6. 3 cabai rawit jawa
  7. 2 bawang putih
  8. 4 bawang merah
  9. 1/2 sdt garam
  10. Pelengkap :
  11. Ikan teri medan
  12. 3 lbr Daun salam
  13. 1 sct royco
  14. 1 sdm gula putih

Langkah-langkah

  1. Rebus daun singkong, beri baking powder + garam (fungsinya agar daun terlihat hijau dan empuk). Jika sudah, angkat, tiriskan, dan potong*.

  2. Goreng sebentar ikan teri yang sudah di cuci bersih, dan tiriskan.

  3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, beri royco dan gula putih. Tunggu hingga harum, lalu masukkan daun singkong, aduk rata, dan masukkan ikan teri. Tunggu matang dan siap di sajikan.

  4. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *