Resep Tumis Daun Singkong Terasi oleh Bunda Ei
Bahan-Bahan
-
1 ikat daun singkong, petiki lalu rebus hingga empuk
-
Setelah direbus di peras lalu iris2
-
Bumbu halus:
-
1/2 sdt terasi bakar
-
Secukupnya gula, garam
-
3-5 cabe rawit orens, atau sesuai selera
-
4 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 buah tomat ukuran kecil, bisa di uleg/diiris
-
2 lembar daun salam
-
2 cm lengkuas, geprek
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum. Masukan irisan daun singkong. Beri gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap.
-
Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
