Resep Tumis daun pepaya oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
2-3 kuntum pucuk daun pepaya yg muda, kl yg tua, ampun paitnya
-
5 helai daun singkong
-
3 bh bawang merah
-
1 bh bawang putih
-
1 genggam teri (me: udang rebon)
-
5 bh cabe kriting, dihaluskan
-
1/2 bh tomat, iris2
-
Garam, royco, gula pasir
-
Minyak utk menumis
-
Sedikit air
Langkah-langkah
-
Rebus terlebih dahulu daun pepaya & daun singkongnya, biar ga pait pait banget..,trus iris2 deh
-
Tumis duo bawang, sampai harum, + cabe halus, irisan tomat dan udang rebonnya, aduk2 lagu, hingga tomat agak layu, masak dg api kecil
-
Masukkan irisan daun pepayanya, air, garam, royco dan gula, aduk2 lalu tutup, masak dg api besar, sesekali dibuka diaduk
-
Kl sdh lembut, cek rasa, pasti masih pait ya, maksudnya apa sdh pas rasa asin pedasnya
-
Kl pas, yuk makan…. Pake nasi yaaa
Notes:
Sumber: Cookpad
