Resep Tumis daging sapi dengan brokoli dan saus tiram (chinese style food) oleh Tinakitchen
Bahan-Bahan
-
150 gram daging sapi has (iris tipis)
-
150 gram brocolli
-
1 bh bawang bombay kecil (potong)
-
3 siung bawang putih (geprak dan cincang)
-
1 ruas jari jempol jahe (iris panjang korek)
-
1 sdm kecap manis
-
2 sdm saus tiram
-
1/2 sdt lada hitam bubuk
-
3 sdt tepung maizena
-
100 ml air (50ml buat tepung maizena 1sdt)
-
3 sdm minyak sayur
-
secukupnya Garam,penyedap
Langkah-langkah
-
Lumurin daging sapi dengan tepung maizena aduk rata dan sisihkan,masukkan tepung maizena 1sdt kedalam air 50 ml aduk rata dan sisihkan
-
Panaskan minyak 1 sdm masukkan daging sapi tumis sampai matang angkat dan sisihkan
-
Masukkan lagi minyak sayur 2 sdm masukkan bawang bombay dan brocolli tumis sampai layu lalu masukan saus tiram dan kecap,bawang putih,jahe,lada aduk rata
-
Masukan air 50ml aduk rata diamkan dan masukan air maizena aduk rata aduk lagi sampai brocolli empuk lalu masukan daging sapi dan garam
-
Koreksi rasa jika sudah pas bisa diangkat dan siap disajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
