Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Tumis Daging Cincang oleh D’Sizta
Bahan-Bahan
-
250 gram daging cincang
-
3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
-
1/2 buah bawang bombay
-
6 siung bawang merah
-
Secukupnya kecap manis
-
1 sdt gula pasir
-
1/2 sdt garam (resep asli ga pake)
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1/4 buah pala, parut (resep asli ga pake)
-
Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
-
Secukupnya air
-
Taburan:
-
1 batang daun bawang, iris halus
-
Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan, maaf daging cincang lupa difoto hehehe
-
Goreng kentang hingga berkulit. Sisihkan.
-
Buang sebagian minyak goreng, sisanya dipakai untuk menumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum.
-
Masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna.
-
Tambahkan gula, kecap manis, kaldu bubuk, merica, dan pala. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air mendidih.
-
Setelah air mendidih dan agak susut, masukkan kentang goreng. Aduk rata.
-
Cicip dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan irisan daun bawang dan bawang merah goreng.
Notes:
Sumber: Cookpad
