Resep Tumis Cumi Sayuran oleh Bunga Audhi

Bahan-Bahan

  1. 1/2 cumi ukuran sedang, bersihkan, potong2
  2. 1 buah wortel, cuci, potong korek api, rebus hingga lunak
  3. 10 buah buncis, cuci, potong serong
  4. 3 buah timun ukuran kecil, cuci, potong2
  5. 1/4 siung bawang bombai, iris tipis
  6. 2 siung bawang putih, iris tipis
  7. 5 siung bawang merah, iris tipis
  8. 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  9. 1 buah cabai merah besar, iris serong
  10. 10 buah cabai rawit,iris serong
  11. 1 ruas jahe, geprek
  12. 2 sdm saus tiram
  13. 1 sdm kecap manis
  14. Secukupnya gula, garam, merica dan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombai, aduk rata sebentar, masukkan cabai dan jahe.

  2. Bila semua bawang dan cabai mulai layu, masukkan cumi. Masak cumi hingga matang.

  3. Masukkan wortel, buncis, saus tiram, kecap, gula & garam. Aduk rata, koreksi rasa.

  4. Masukkan timun, aduk rata sebentar lalu angkat.

  5. Sajikan bersama nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here