Tumis buncis kelapa – Resep membuatnya

Resep Tumis buncis kelapa oleh Deaskarl

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus buncis
  2. 4 buah cabai merah (buang bijinya)
  3. 1/4 butir kelapa (untuk serundeng)
  4. 1/4 kg tetelan sapi (saya skip)
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. Secukupnya lada
  9. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih tetelan sapi yang sudah di potong kecil, lalu rebus hingga matang. Lalu tiriskan. Air rebusannya jgn di buang ya.

  2. Parut kelapa, pilih kelapa yg muda. Lalu oseng kelapa di penggorengan sampai wangi. Jangan pakai minyak ya, cukup kelapa saja dengan api kecil dan sering di aduk. Sisihkan jika kelapa sudah berwarna agak kecoklatan.

  3. Cuci bersih buncis dan cabai, potong sesuai selera.

  4. Haluskan bumbu halus, dan tumis bumbu menggunakan sedikit minyak. Masak hingga harum.

    Tumis buncis kelapa langkah memasak 4 foto
  5. Masukan tetelan sapi dan air kaldunya, aduk rata hingga harum mendidih. Lalu masukan buncis dan cabai. Cek rasa, tambahkan sedikit gula dan garam jika kurang asin,

    Tumis buncis kelapa langkah memasak 5 foto
  6. Masak hingga buncis setengah matang, masukan serundeng kelapa yang sudah masak tadi. Aduk rata dan tunggu sampai air saat (habis tinggal sedikit). Angkat dan sajikan.

    Tumis buncis kelapa langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *