Tumis buncis dan wortel dengan rebon – Resep membuatnya

Resep Tumis buncis dan wortel dengan rebon oleh Pratiwi Pramuharsih

Bahan-Bahan

  1. 1 plastik buncis (kurleb 100 gr)
  2. 1 buah wortel ukuran sedang (parut kasar/potong tipis2)
  3. 1 sdm udang rebon (aku pakai 2 sdm)
  4. 2 buah cabai merah keriting
  5. 3 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. Secukupnya garam, lada, gula pasir
  11. 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih rebon dlm air biasa kmd tiriskan, rendam lagi dlm air panas kurleb 15 menit, kmd tiriskan dg saringan kawat kecil. Proses ini aku lakukan kalau mencuci segala bentuk bahan ikan asin supaya bersih hehehehe

    Tumis buncis dan wortel dengan rebon langkah memasak 1 foto Tumis buncis dan wortel dengan rebon langkah memasak 1 foto
  2. Potong buncis serong tipis, serut kasar wortel (atau potong tipis2 bentuk korek api/dadu). Sisihkan. Potong2 juga duo bawang dan cabe merah

    Tumis buncis dan wortel dengan rebon langkah memasak 2 foto Tumis buncis dan wortel dengan rebon langkah memasak 2 foto Tumis buncis dan wortel dengan rebon langkah memasak 2 foto
  3. Tumis duo bawang dg minyak goreng disusul dgn cabe. Buat sumur di tengahnya kmd tuang kocokan telur. Biarkan set sebentar sehingga berbentuk spt bulir2.

    Tumis buncis dan wortel dengan rebon langkah memasak 3 foto Tumis buncis dan wortel dengan rebon langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian masukkan udang rebon. Aduk rata

    Tumis buncis dan wortel dengan rebon langkah memasak 4 foto
  5. Setelah itu, masukkan wortel dan buncis. Beri minyak wijen dan saus tiram. Kecilkan api, kmd seasoning. Tambahkan garam bila perlu (krn saus tiram sdh sedikit asin), gula pasir dan sedikit lada. Boleh diberi air sedikit saja bila buncis belum dirasa ckp matang.

  6. Bila buncis n wortel sdh matang,matikan api n tumis buncis dg ebi ini siap dihidangkan

    Tumis buncis dan wortel dengan rebon langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *