Resep Tumis bawang teri medan oleh hj Tintin Purnama Sari

Bahan-Bahan

  1. 250 gr teri medan(kecil putih)
  2. 150-200 gr bawang merah,iris agak tebal
  3. 5 siung bawang putih,iris tipis
  4. sesuai selera Cabe rawit
  5. 1/2-1 sachet kecil kaldu bubuk (me: royco)
  6. 1/2-1 sachet terasi abc,haluskan
  7. Gula pasir secukupnya
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Rendam sebentar teri untuk mengurangi rasa asinnya,cuci dan tiriskan,panaskan minyak, goreng ikan teri hingga kekuningan,angkat dan tiriskan

    Tumis bawang teri medan langkah memasak 1 foto
  2. Iris bawang merah,bawang putih dan cabe rawit

    Tumis bawang teri medan langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga layu

    Tumis bawang teri medan langkah memasak 3 foto
  4. Masukan teri dan terasi yang sudah dihaluskan,tambahkan gula pasir,kaldu bubuk,garam,aduk hingga hingga tercampur

    Tumis bawang teri medan langkah memasak 4 foto
  5. Jika sudah tercampur rata,tes rasa sesuai selera,matikan api

    Tumis bawang teri medan langkah memasak 5 foto
  6. Tempatkan dipiring saji

    Tumis bawang teri medan langkah memasak 6 foto
  7. Hidangkan bersama nasi panas untuk sarapan pagi….

    Tumis bawang teri medan langkah memasak 7 foto
  8. Jika ingin disimpan untuk beberapa hari,tunggu dingin baru masukan ditoples yang tertutup rapat

    Tumis bawang teri medan langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba semoga berkenan…..

    Tumis bawang teri medan langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here