Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Tumis Bawang Merah Pete Teri oleh Najma Fiq
Bahan-Bahan
-
20 siung bawang merah, kupas, potong
-
Teri (beli 5000)
-
Pete
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
1/2 sdt kecap asin
-
3 sdm minyak sayur untuk menumis
-
1 buah tomat hijau potong dadu
-
3 buah cabai merah besar, iris
-
2 buah cabai hijau besar, iris
-
6 buah cabai rawit, iris
-
1 cm terasi
-
1/3 jeruk sambal
Langkah-langkah
-
Cuci bersih teri, tiriskan, goreng sampai kering.
-
Rebus pete sampai empuk/layu (boleh skip).
-
Tumis bawang putih, masukkan terasi, bawang merah, cabai, garam, kaldu bubuk, kecap asin, pete, aduk aduk dan mask sampai layu, masukkan teri, dan perasn jeruk sambel, aduk rata, tes rasa. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat
Notes:
Sumber: Cookpad
