Resep Tumis Ayam Gula Asem oleh YuliOnet

Bahan-Bahan

  1. 400 gr fillet ayam, potong kotak-kotak
  2. secukupnya Garam, gula pasir
  3. secukupnya Gula merah
  4. 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1 sdt asam Jawa tanpa biji

Langkah-langkah

  1. Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam fillet, beri air. Biarkan hingga airnya mendidih

  2. Tambahkan garam, duo gula dan kecap. Aduk rata. Tes rasa. Biarkan sampai airnya berkurang dan sedikit kering.

  3. Matikan api, angkat dan sajikan.

  4. Saya sengaja dibuat kering, tanpa kuah dan sedikit minyak. Karena sudah ada sayur berkuah

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here