Tumini Kebuli #pr_BukanNasiBiasa – Resep membuatnya

Resep Tumini Kebuli #pr_BukanNasiBiasa oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 2 gelas beras, cuci
  2. 250 g dada ayam tanpa kulit dan tulang
  3. 500-750 ml air, sesuaikan
  4. Bumbu halus :
  5. 4 buah bawang putih
  6. 6 buah bawang merah
  7. 2 ruas jari kunyit
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 sdm garam, sesuai selera
  11. Bahan lain :
  12. 1 bks bumbu kari instant
  13. 3 sdm margarin
  14. 1 btg kayu manis, 10 cm
  15. 4 sdm minyak goreng
  16. 2 sdt bubuk kari (resep asli 4 sdm)
  17. Bahan pelengkap :
  18. Mentimun
  19. Telur dadar
  20. Kacang tanah goreng
  21. Bawang merah goreng (kelupaan )
  22. Emping goreng atau kerupuk

Langkah-langkah

  1. Rendam daging ayam dengan air panas, sekitar 5 menit. Tiriskan dan potong2 dadu kecil. Sisihkan.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar.

  3. Panaskan minyak goreng dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

  4. Masukkan lada, garam dan bumbu kari instant, bubuk kari rempah, aduk hingga rata.

  5. Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

  6. Masukkan daging, aduk rata dan masak hingga 1/2 matang. Jika sudah matang, matikan kompor.

    Tumini Kebuli #pr_BukanNasiBiasa langkah memasak 6 foto
  7. Cuci beras hingga bersih dan masukkan dalam rice cooker / magic com

  8. Masukkan daging dan kuah bumbu ke dalam magic com.

  9. Tambahkan kayu manis, aduk rata.

  10. Sesuaikan air, jika airnya kurang, bisa ditambah dengan air panas.

  11. Mulai tekan “cook”. Ditengah proses masak, aduk beras supaya bumbu merata. Tunggu hingga matang.

  12. Hidangkan dengan bahan pelengkap.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *