Tulang sapi (lang tolang) – Resep membuatnya

Resep Tulang sapi (lang tolang) oleh Amalia Hasanah

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg tulang sapi. Campur
  2. 1/4 kg daging sapi
  3. 1 batang sere (geprek)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk sobek
  6. Bumbu halus :
  7. 2 ruas kunir
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 1 cm kencur
  12. 3 butir kemiri
  13. 11 bawang merah
  14. 8 bawang putih
  15. secukupnya Garam, merica
  16. (Kalo pengen ada pedes-pedesnya bisa di tambah cabe)

Langkah-langkah

  1. Rebus tulang2 beserta daging hingga dirasa agak empuk.

  2. Potong2 daging. Lalu rebus kembali.

  3. Tumis bumbu halus beserta sere, daun salam, serta daun jeruk. Hingga matang.

  4. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan tulang dan daging sapi. Tambahkan garam, merica secukupnya. Cicipi. Masak dengan api keciiilll hingga empuk. Selamat menikmati.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *