Tuile (utk garnish/hiasan plating) – Resep membuatnya

Resep Tuile (utk garnish/hiasan plating) oleh Dapoer Oznon (Linda)

Bahan-Bahan

  1. 80 gr air
  2. 30 gr minyak goreng
  3. 10 gr terigu
  4. Pewarna sesuai selera, sy bikin utk 5 warn

Langkah-langkah

  1. Aduk semua bahan hingga menyatu, kecuali pewarna

  2. Kalau mau 1 warna bisa langaung campur pewarna ke dlm adonan. Jika mau berwarna warni, bagi adonan dlm bbrp wadah sesuai jumlah warna. Sy bikin warna merah, kuning, hijau, biru dan ungu

    Tuile (utk garnish/hiasan plating) langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan wajan datar teflon dgn api keciil saja. Tuang adonan dan ratakan di wajan dgn memutar wajan

    Tuile (utk garnish/hiasan plating) langkah memasak 3 foto
  4. Tunggu sampai adonan kering

    Tuile (utk garnish/hiasan plating) langkah memasak 4 foto
  5. Angkat tuile yg sudah matang, air akan terpisah dgn sendirinya di wajan. Buang airnya dan wajan siap digunakan utk tuile berikutnya

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *