Resep Tteokbokki oleh Yuyun S
Bahan-Bahan
-
bahan utama
-
6 sdm tepung beras
-
1 sdm tepung tapioka
-
1 sdm minyak goreng
-
Kaldu bubuk
-
Air panas se cukup nya
-
bahan saos
-
1 siung bawang putih
-
1/2 bawang bombay (aku tambahkan)
-
1 sdm saos tomat
-
1 sdm saos sambal
-
1 sdt saos teriyaki
-
Garam dan gula
-
Air se cukup nya
Langkah-langkah
-
Campurkan bahan utama kecuali air. Aduk dab tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
-
Masak air hingga mendidih dan beri sedikit minyak goreng. Lalu bentuk adonan bulat memanjang dan potong serong. Masukan kedalam rebusan air hingga matang mengapung. Angkat dan tiriskan.
-
cara buat saos : tumis bawang hingga harum lalu tambah kan air masukan semua saos beri garam dan gula koreksi rasa. Lalu masukan tteakbokki masak hingga air berkurang dan mengental.
-
Siap sajikan dengan taburan keju atau wijen.
Notes:
Sumber: Cookpad
